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重慶廚房設備的設計要求

編輯:重慶益蒙致新機械有限公司時間:2019-04-25

  重慶廚房設備在安全方麵要考慮到操作者的安全,並有防止各種事故的保護裝置,如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在健康方麵,烹飪機器應該由不遷移的材料製成。內壁應采用不鏽鋼板,嚴禁在設備內壁上使用鍍鋅板或電刷漆。

  重慶廚房設備的內容是一個不斷變化的概念。改革開放前,廚房設備完全被搪瓷盆、簡單水龍頭、蔬菜碼頭和一排風扇覆蓋。隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高,特別是近年來廚房設備製造技術的不斷改進和發展,目前廚房設備更加完善。現在廚房設備主要包括以下五大類。1。類別為存儲設備2。洗滌設備3。調理設備4。烹飪設備5。餐飲設備。

  廚房入口是帶有倉庫的粗加工室,然後進入中式廚房或西廚房或甜點廚房或烘烤室,出口是餐廳。其中,中餐廚房、一片蠟房、一個西餐廚房、餐後廚房、幹房、烘焙室、餐後甜點室、裝修室是一件、明檔、餐廳內的休息室、衛生間間的洗手間。準備室。所有車間通常需要出口或入口,同時避免生食和熟食的交叉汙染。為確保安裝後廚房用具的安全和方便使用,在安裝前檢查裝運的廚房用具,檢查項目和下列2個麵板的要求不允許有氣泡、裂紋、汙染、SnO。瓦片、明顯的劃痕和不均勻的顏色,以及板上的孔的相對基座、孔的零部和中心。準裕度尺寸偏差不大於0.3毫米F抽屜和櫃體應匹配,滑軌安裝應牢固,尺寸均勻,滑動自;木基桶體,門扇邊緣應密封邊緣處理;螺釘應擰扁,S。Tron,沒有歪斜,露頭,滑移現象?玻璃門四周磨邊處理,玻璃厚度不小於5毫米,薄而均勻,與櫃體牢固連接,完整、緊密、挺拔、牢固安裝,不留茬、鬆動、釘釘、釘釘、彎曲釘、浮動釘、鬆配件和漏件,以及CLO。諸如尋呼和接觸珠等SE配件牢固地安裝和使用,門扇和櫃體處於同一間隙,相鄰的門扇是相鄰的。高度一致。

  重慶廚房設備在選用時有多種類型,客戶可根據自己的需求進行選購。

重慶廚房設備

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