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重慶廚房設備能否作為購買標準

編輯:重慶益蒙致新機械有限公司時間:2018-01-05

現在提倡節約能源。甚至重慶廚房設備也以節能作為購買標準,因為節能可以大大降低酒店廚房的運營成本,站在客戶的角度。在酒店廚房,每一個係統和各種設備都有相關的節能技術,酒店廚房設備可以通過節技術進行技術的優化

廚房設備應具備抗汙染的能力,特別是防止蟑螂、鼠、蟻等食物的汙染,保證整個廚房設備的內部質量。防火原則是廚房設備的表麵應具有防火性能。正式廚房設備製造商生產的廚房設備表麵材料是不燃阻燃材料製成的。

在廚房操作方便的原則上有一個合理的過程,在廚房設備的設計中,可以設計各種零件排列在正確的過程中,使用起來方便,後很重要。然後,爐膛高度,吊櫃的位置,直接影響到使用的方便性,要選擇符合人體工程原理和廚房設備操作規程。

倉儲設備,分為食品儲存和餐具儲存兩部分。食品的貯藏也分為冷藏和非冷藏兩種,製冷是通過廚房冰箱、冰箱等設備來實現的。倉儲設備是指底層櫥櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。

重慶廚房設備分為洗滌設備,包括冷熱水供應係統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃等,洗滌後,廚房作業產生的垃圾應設置垃圾桶或衛生桶。現代家庭廚房還應有消毒櫃、食品垃圾粉碎機等設備。

調理設備,主要是加工台麵、分揀、切割、攪拌、調製工具和器皿。烹飪設備,主要是爐子、炊具和烹飪相關的工具和用具。隨著廚房革命的進程,電飯煲、高頻電磁爐、微波爐和微波爐也開始大量進入家庭。

製冷設備的清洗與冷卻:定期清理灰塵和汙漬,提高冷卻效果,縮短製冷機運行時間,節約能源。

定期維護和排風係統:定期清理排氣管和油汙,修複管道泄漏部位,定期補充機油和換油,及時修複異常電機。隻要定期維護和及時排除故障,就可以減少不必要的浪費,節約能源。爐的定期維護:爐頭和爐頭直接影響燃燒效率和燃燒效率。燃燒效果不好,特別是燃油爐,霧化效果不好,燃燒不夠,燃料浪費,火災不好。

以上是介紹重慶廚房設備的節能性能,通過以上介紹,並沒有對其有一定的了解。在使用廚房設備的過程中,可以定期清理爐內的垃圾,疏通爐頭內的氣孔,提高霧化效果,提高燃燒效率,節約燃料。根據以上兩點,選擇使用酒店廚房設備,就可以達到節約能源的目的。


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